Tips Memasak Ikan Panggang/Bakar

Bagi orang yang ingin melakukan diet menyehatkan, makan ikan dapat menjadi solusi karena seafood rendah lemak, kalori dan karbohidrat. Ikan panggang dapat menjadi pilihan yang baik selain masakan yang umum seperti ayam steak, hamburger dan daging rusuk. Beberapa tip yang sangat membantu dalam memasak ikan.Persiapan MemasakSebelum memasak, pastikan pemanggang bersih. Untuk mengurangi resiko lengket,...

Read More

Nastar Selai

Bahan:125 gr margarin50 gr gula pasir½ sdt vanili1 btr putih telur200 gr tepung terigu1 btr kuning telur untuk mengolesIsi:200 gr selai, sesuai seleraCARA MEMBUAT:Kocok margarin dengan gula pasir & vanili hingga kental. Masukkan putih telur, kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk hingga...

Read More

Resep Sate Kerang

Bahan:500 gr daging kerang darah, cuci bersih5 sdm kecap manis2 cm lengkuas, memarkan2 cm jahe, memarkan2 btg serai, memarkan4 lbr daun salam4 lbr daun jeruk, robek-robek2 sdm asam, larutkan dalam 2 sdm air400 ml air1 sdt garamMinyak untuk menggorengTusuk sate Bumbu halus:3 siung bawang putih7...

Read More

Resep Ayam Bakar Taliwang

Bahan:ayam kampung ukuran sedang 1 ekorsantan kental 150 mlminyak goreng 2 sendok makanBumbu Halus:bawang putih 3 siungkemiri 2 butircabai mate (cabai besar kering) 3 buahcabai rawit 5 buahterasi 1/2 sendok tehgaram secukupnyaCara Membuat:Bersihkan ayam, belah bagian dada dan keluarkan isi perutnya....

Read More

Resep Ayam Gulung Keju

Bahan:500 gr fillet dada ayam1 sdt garam¾ sdt merica hitam butiran,tumbuk kasar100 gr keju mozzarella, potong 1x4x1cm50 gr keju parmesan parut50 gr tepung terigu2 butir telur ayam, kocok lepasminyak untuk menggorengAduk Rata:100 gr tepung roti kasar1 sdt paprika bubuk2 sdt peterseli cincangPelengkap:Stup...

Read More

Resep Steak Ayam

Bahan:2 buah dada ayam1 sdm minyak sayur ½ sdt merica bubuk ½ sdt garam 2 sdm mentegaSaus:1 sdm margarin1 siung bawang putih, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 1 sdm tepung terigu 150 ml kaldu ayam 2 sdm saus Inggris/saus BBQ 1 sdm kecap manis ½ sdt merica hitam butiran, memarkan 1 sdt garamPelengkap:Kentang...

Read More

Resep Cumi Saus Tiram

Masak cumi itu tricky.....Kalo kelamaan ntar jadinya kayak sendal... heheheh...Jadi masaknya jangan lama-lama, pake api agak gede ajah, terus satu lagi, jangan sekali-sekali dikasih air, karena nantinya si cumi bakalan ngeluarin air sendiri, jadi kalo udah duluan di kasih air, hasilnya masakannya banjir...

Read More

Resep Sayap Ayam Saus Tiram

Sayap Ayam Saus Tiram, lezat dengan rasa khas dari Saus Tiram yang meresap, membuat Sayap Ayam Saus Tiram tak terlupakan.Bahan:Sayap ayam 6 bh. Bawang putih 2 siung di haluskanJahe 1 cm di iris halus.Saus tiram 1 sdm Kecap asin 1 sdm Gula secukupnya Garam secukupnya Merica secukupnya Air 100 mlBiji...

Read More

Resep Ayam Katsu II

Bahan:Daging ayam cincang2 butir telur1 kotak kaldu ayam 2 siung bawang putih1/2 butir bawang Bombay Secukupnya tepung tempuraSecukupnya tepung teriguSecukupnya garamSecukupnya mericaSecukupnya Kecap asin Jepang (Kikkoman)Secukupnya airCara Membuat:Siapkan daging ayam cincang di dalam mangkuk, masukkan...

Read More

Serabi kuah

Bahan Serabi : 500 gr terigu100 gr tepung beras25 gr gula pasir1/2 sdt Ragi1/2 sdt garam850 ml santan2 lmbr daun pandanBahan Kuah : 1 ltr santan sedang250 gula pasir150 gula merah2 lmbr daun pandan250 gr tepung beras250 ml santan kentalCara membuat Serabi :Semua bahan di campur lalu diamkan 30 menit.Panggang...

Read More

Bolu kukus Pandan

Camilan kesukaan anak-anak di rumah.... mudah membuatnya dan murah bahannya.Selamat mencoba !!Bahan :5 Butir Telur250 gr Gula pasir175 gr Tepung terigu25 gr Maizena 175cc Santan kental sedang1Sdm ovalet1/2 sdt baking powder1/3 sdt garamPewarna makanan hijauTambahan ; untuk toping susu kental manis dan...

Read More

Donat Kentang

Bahan :1 kg Tepung cakra1/2 kg Kentang 2 sdm susu bubuk4 butir telur1 sdm Gist instantVanilieGaram 1 ons gula pasir1 ons mentega cairkanCara membuat : Ambil 1 sdm gula, 1 sdm gist beri air hangat untuk biang.Diamkan sampai mengembang.Kentang di kukus lalu haluskanGula,mentega cair, telur,susu vanilie...

Read More

Cake Marmer

Boleh coba resep ini...rasanya..? Hmmmm....uenak banget !! lembut dan manisnya pas !Bahan :10 kuning telur, 8 putih telur200 gr gula pasir1 sdm sp150 gr terigu segitiga50 gr susu bubuk200 gr mentega; cairkan2 sdm susu kental1 sdm coklat bubuk1 sdm coklat BF (Black forest)Cara membuat :Kocok telur, gula...

Read More

Aneka Pempek Palembang

Bahan Dasar : 350 gr tenggiri yang sudah di pirik, 1 sdm tepung ketan, 250 cc air es : Ikan dan tepung ketan di campur lalu di giling setelah lembut beri air es 125 cc air es, 1 sdm garam, 1/2 sdm vetsin, 1 sdm bawang putih halus, 1 butir telur550 gram Sagu taniCara membuat :Uleni Bahan 1 sampai rata...

Read More

Macam-macam Roti Goreng

RESEP DASAR :Bahan :300 gr Tepung Cakra200 gr Tepung Terigu Segitiga10 gr Fermipan10 gr Garam75 gr Gula Pasir10 gr CB one ( bahan pengempuk roti.bisa di dapat di toko bahan kue)50 gr Susu Bubuk4 Kuning Telur230 cc air es ( sebagian boleh dengan susu segar )75 gr mentegaCara Membuat :Semua bahan di mixer...

Read More

Martabak Mini

Bahan :50 gr daging cincang1 siung bawang putih2 sdm margarine1 btr telur bebekGaram, sedikit merica bubuk2 siung bawang merah1 batang bawang daun2 lembar kulit lumpiaCara membuat : Aduk daging.bawang putih, dan margarine sampai rata.diamkan 5 menit agar meresap kemudian sangrai di atas api kecil.angkatKocok...

Read More

Kue Pukis

BAHAN:8 buah telur3 1/2 0ns gula1/4 kaleng susu1/3 induk roti1/2 kg terigu150 gram mentega di cairkan1 buah kelapa di buat santannya hingga 1 1/2 gelasCARA MEMBUAT :Telur dan gula di kocok sampai mengembangMasukkan susu dan induk roti yang telah d kembangkanMasukkan tepung dan santan sedikit demi sedikitTerakhir...

Read More

Bumbu dan Rempah

Seperti pada masakan asia lainnya,masakan Indonesia kaya akan bumbu dan rempah.Hampir semua bumbu dan rempah Asia di jual di pasar swalayan dalam maupaun luar negeri.Bumbu & rempah yang di pakai boleh ada yang masih dalam keadaan segar berbentuk umbi atau daun,sedangkan yang kering umumnya berbentuk...

Read More

Otak-otak Ikan Tenggiri

Kalau lagi hujan......kepengennya ngemiiiil aja....keluar beli makanan males.Ini satu resep kesukaan anak-anak di rumah....Di makan panas-panas pake sambal botolan,hmmmmm ma'nyosss!!...Selamat mencoba...BAHAN :1 kg Ikan TenggiriSantan kental dari 1/2 kelapaDaun pisang5 Bawang merah2 Bawang Putih1 sdt...

Read More

Chocolate Roll (Bolu Gulung Coklat)

BAHAN : 9 kuning telur ; 3 putih telur100 gr gula halus45 gr terigu kunci1 sdm susu bubuk1 sdm maizena75 gr mentega cair1 sdm SPCoklat Black Forest secukupnyaCARA : Kocok semua bahan kecuali mentega cair dan coklat BFSetelah mengembang masukan mentega cair dan coklat BFTuang dalam loyang 30x30Panggang...

Read More

Cake Pisang

BAHAN:6 butir telur350 gram gula pasir/halus300 gram terigu350 gram mentega5 atau 6 buah pisang ambon di kerok dagingnya sajaCARA : Mentega dan gula di kocok sampai mengembang dan putihMasukan telur satu persatuMasukan terigu dan pisangTuang dalam loyang 24 cmPanggang sampai mata...

Read More