Selamat Datang di Web site kami


Ngpas Catering sejak mulai didirikan, telah menyadari perlunya menjaga kepuasan konsumen agar kita selalu mendapat kepercayaan dari konsumen pelanggan demi berlangsungnya usaha ini selanjutnya.
Kami sangat perhatian terhadap kepuasan konsumen pelanggan, sebab itu semua pelayanan yang kami berikan kepada konsumen akan selalu kami usahakan untuk dapat memberikan kepuasan tersendiri kepada konsumen,sebab itu kami senantiasa memakai cara memasak yang benar dan standart prosedur pelayanan yang terbaik. Silahkan Anda mencoba masakan kami untuk catering Anda, sekali coba pasti suka. Terima kasih.



Resep Steak Ayam


Bahan:
  • 2 buah dada ayam
  • 1 sdm minyak sayur
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 sdm mentega

Saus:
  • 1 sdm margarin
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 25 g bawang Bombay, cincang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 150 ml kaldu ayam
  • 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ sdt merica hitam butiran, memarkan
  • 1 sdt garam

Pelengkap:
  • Kentang goreng
  • Setup sayuran

Cara membuat:
  1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
  2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  3. Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
  4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
  5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
  6. Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
  7. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
  8. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.