Sop Asparagus Ayam/Kepiting

BAHAN:

• 100 gram ayam cincang/kepiting
• 1/2 kaleng asparagus panjang potong 2cm
• 1 butir telur
• Maezena 2 sdm beri air sedikit
• Air kaldu ayam

BUMBU:

• Bawang bombay iris 2 sdm,bawang putih halus 1/2 sdt,Garam secukupnya, Penyedap bila suka, lada secukupnya, angciu (minyak ikan)

CARA :

• Didihkan air kaldu ayam
• Semua Bumbu di tumis dengan sedikit margarine
• Masukkan ayam cincang,
• Tuangkan tumisan ke dalam air kaldu
• Masukkan asparagus, lalu kentalkan dengan maezena
• Kecilkan api masukan telur yang telah dikocok sebelumnya,aduk aduk.
• Siap di hidangkan.